Ciências do Consumo Alimentar

Objetivos / Saídas Profissionais

O Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar, ao adotar uma abordagem multidisciplinar visa habilitar os participantes a:

• Intervir nas atividades de processamento, de distribuição e de consumo;
• Liderar ações que visam a modificação de atitudes e de comportamentos com vista a práticas de consumo alimentares saudáveis;
• Participar nos processos de criação, desenvolvimento e implementação de novos produtos.

Língua de Ensino: Português.

Regime de Ensino: Ensino misto (online com momentos presenciais).

Estrutura Curricular e Créditos

O curso de mestrado em Ciências do Consumo Alimentar tem a duração de dois anos. O primeiro ano (60 ECTS) corresponde à componente curricular e desenvolve-se em 2 semestres. O segundo ano (60 ECTS) é dedicado à preparação, realização e apresentação e defesa de uma dissertação/relatório de estágio com defesa oral da dissertação/relatório de estágio.