Ciências da Nutrição

Apresentação do Curso

Este curso destina-se a:

• Conferir ao estudante conhecimentos e competências que permitam ao futuro profissional intervir na promoção da saúde e na prevenção da doença através de aconselhamento e educação alimentar, terapêutica nutricional, gestão da alimentação de grupos, controlo da qualidade e segurança alimentar, inovação de métodos e técnicas, conceção, organização e gestão de soluções alimentares, apoio à decisão sobre políticas de alimentação e investigação.
• Capacitar o futuro profissional para intervir em áreas diversas (saúde, desporto, escolar, restauração, instituições de solidariedade social, produção e distribuição de alimentos, e autarquias), decorrentes de planos em intervenção em saúde pública e considerando a Política Alimentar e Nutricional. Habilitar o estudante para o exercício profissional autónomo, científica e tecnicamente rigoroso, respeitando os princípios éticos fundamentais e a deontologia profissional. Promover o desenvolvimento da investigação e produção científica na área.

Objetivos

Saídas Profissionais