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Apresentação do Curso
Geradores de riqueza e bem-estar ou de grandes prejuízos e ameaças para a saúde, os microrganismos desempenham um papel central na nossa sociedade. Os microrganismos podem deteriorar alimentos, interferir com o rendimento ou mesmo inviabilizar processos industriais e causar doenças ou mesmo matar. Mas podem também remover poluentes ambientais, dar origem a produtos fermentados com excelentes propriedades organoléticas e nutricionais, produzir antibióticos ou mesmo permitir estudar a origem da vida.
Conforme aumenta o conhecimento sobre a diversidade e a atividade dos microrganismos que connosco partilham o planeta, assim tomamos mais consciência do quanto é importante poder detetar e controlar estes organismos. Por isso mesmo Microbiologia acaba por cruzar-se com diferentes atividades profissionais nos sectores da saúde, indústria, serviços, agricultura, investigação científica e empreendedorismo.
O que fazem os Mestres em Microbiologia Aplicada?
O treino é abrangente e trabalha um vasto leque de competências:
- Explorar os aspetos benéficos da atividade microbiana
- Prevenir ou remediar a atividade nefasta dos microrganismos
- Desenvolver e aplicar ideias originais em Microbiologia
- Resolver problemas relacionados com Microbiologia em contexto profissional
- Garantir de forma personalizada e autónoma uma atualização permanente do conhecimento
- Comunicar, de forma clara e sustentada, os seus conhecimentos e conclusões a diferentes públicos
Essas competências potenciam a intervenção em contextos profissionais diversos:
- Análises microbiológicas, genéticas e bioquímicas
- Consultoria na área da qualidade e segurança
- Desenvolvimento e melhoramento de programas de garantia de qualidade
- Apoio no fabrico e no controlo de qualidade de produtos
- Controlo, optimização e desenvolvimento de novos processos e produtos
- Investigação, desenvolvimento e inovação científica
- Educação e formação
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