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Pós-GraduaçãoApresentação do Curso
Numa sociedade que valoriza cada vez mais as suas crianças e adolescentes, tem havido uma preocupação crescente com a alimentação das crianças não só para assegurar um ótimo crescimento e desenvolvimento, mas também para prevenir o aparecimento de doenças crónicas.
A obesidade infantil é uma patologia sobejamente conhecida, mas entre as crianças é já possível observar prevalências alarmantes de insulinorresistência, hipertensão arterial ou hipercolesterolemia, não obstante as dificuldades e discrepâncias no estabelecimento de pontos de corte em idade pediátrica. Esta preocupação com a alimentação em idades precoces vai ainda mais longe, sabendo-se hoje que o acesso aos nutrientes no ambiente intrauterino modela desde logo a suscetibilidade para o desenvolvimento de doenças crónicas na idade adulta.
Existem, por isso, muitas motivações para se conhecer quais os efeitos da alimentação e da nutrição na gravidez e em idade pediátrica.
A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, no Porto, assume-se como Instituição de referência no panorama nacional e internacional na área alimentar. Na sua procura incessante de satisfazer reconhecidas necessidades e orientações neste setor e subsetores afins, foi lançada em 2015/2016 a 1.ª Edição da Pós-Graduação em Nutrição Pediátrica: da conceção à adolescência, que tem decorrido anualmente desde então.
O programa modular do curso procura desenvolver competências que permitam o enquadramento dos conhecimentos científicos fundamentais no exercício profissional especializado, numa sociedade que valoriza cada vez mais as crianças e os adolescentes, servindo-se para tal, da formação científica dos formadores e da experiência enquanto profissionais em atividade no setor.
Aos formandos que pretendam desenvolver as suas competências de investigação é ainda aberta a possibilidade de prosseguir os seus estudos para Mestrado.
Os participantes podem escolher acompanhar as aulas através de plataforma online ou estar presencialmente na sala de aula (ou uma mistura das duas opções).
Todos os participantes que pretendam desenvolver as suas competências de investigação podem prosseguir para o Mestrado respetivo. Esta pós-graduações permite posteriormente uma transição imediata para o Mestrado em Biotecnologia e Inovação – só o trabalho de tese (o equivalente a um ano de trabalho) distingue a pós-graduação do mestrado.
Para conhecer mais detalhes é aconselhável a realização de uma reunião online com a coordenação da pós-graduação: pode agendar-se em https://catolicabiotecnologia.as.me/.
A frequência da pós-graduação é condicionada à conclusão de uma licenciatura. Na ausência deste grau os participantes recebem um diploma de especialização e não de pós-graduação.
Objetivos:
No final da Pós-Graduação em Nutrição Pediátrica, os participantes estarão habilitados a:
- Compreender a dimensão multifatorial do crescimento e do desenvolvimento nas vertentes fisiológica, psicossocial e comportamental, incluindo o padrão alimentar, visando desenvolver uma visão adequada sobre esta etapa do ciclo de vida;
- Enfatizar que a infância e a adolescência são as etapas subsequentes ao desenvolvimento intrauterino, discutindo detalhadamente o papel da nutrição in utero no crescimento fetal; por outro lado, estas etapas serão seguidas da idade adulta, sendo que a alimentação e nutrição nesta fase terá um elevado impacto nas etapas seguintes;
- Promover uma formação científica completa, rigorosa, atualizada e prática em nutrição pediátrica;
- Compreender a complexidade da avaliação, do diagnóstico e da intervenção nutricional em crianças e adolescentes;
- Identificar o papel essencial de uma intervenção nutricional adequada na promoção de um estado geral de saúde e de bem-estar, no tratamento de patologias típicas desta etapa do ciclo de vida e na prevenção de doenças típicas da idade adulta.
- Desenvolver capacidade reflexiva crítica.
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