Gestão Hoteleira

Objetivos

A licenciatura em Gestão Hoteleira pretende:

• Oferecer um percurso formativo com competências gerais e específicas no domínio da gestão e da hotelaria;
• Promover a preparação no uso de tecnologias de informação e comunicação;
• Oferecer conhecimentos no domínio de línguas estrangeiras;
• Desenvolver uma formação teórico-prática ao estabelecer uma relação próxima com o mundo do trabalho;
• Estabelecer uma forte ligação e relacionamento institucional, materializada em vários acordos e protocolos;
• Possibilitar uma boa inserção no mercado de trabalho fundamentalmente através de um estágio curricular;
• Criar as competências teórico-práticas durante o 1.º ciclo (licenciatura) que possibilitem evoluir para uma especialização ao nível do 2.º ciclo (mestrado).

O estudante assume um papel ativo na angariação do próprio estágio, pois é ele que contacta as entidades formadoras. Aprende a dirigir-se às “empresas”, através da carta de apresentação, do curriculum vitae e da preparação para a entrevista. Em parceria com a entidade formadora, e tendo em conta as tarefas a desempenhar em estágio, o estudante planifica o seu estágio curricular de forma individualizada. Delineia as funções e tarefas que irá desempenhar e em que departamentos/setores da empresa/instituição irão decorrer. O estágio é um momento privilegiado de desenvolvimento vocacional, uma vez que permite a reflexão acerca do mundo do trabalho e das próprias características pessoais: aptidões, interesses, estilos de vida, valores. O estudante tem de ajustar de forma equilibrada as duas realidades: eu e o mundo do trabalho, de maneira a realizar a melhor escolha possível em termos de estágio.

Saídas Profissionais

Direção hoteleira; Diretor/chefe de departamento (administrativo/financeiro, marketing, recursos humanos, reservas, receção, restaurante/bar, operações de “catering”); Gestor hospitalar (operações de alimentação e bebidas); Consultor de gestão hoteleira.