Gestão da Restauração e Catering

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COMEÇO:
09/2019
INSTITUIÇÃO DE ENSINO:
IPLeiria | ESTM
ID:
LC
CREDITOS:
180

Instituições de Ensino:

Endereço

Santuário de Nossa Senhora dos Remédios, 2520–641 Peniche – Portugal   Ver mapa

Categorias

Licenciatura

Objetivos

Qualificar profissionais capazes de dominar as técnicas de organização, gestão e direção de unidades de produção alimentar, em empresas de restauração hoteleira, social, comercial e coletiva

Hotelaria e Restauração

 

Saídas profissionais

  • Diretor de departamento e assistente de alimentação e bebidas em unidades hoteleiras
  • Diretor de restaurante
  • Diretor de empresas de catering
  • Assistente de direção de empresas de restauração e catering
  • Diretor de unidades de produção alimentar
  • Consultor na área da restauração/catering

 

Valor Anual

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