Enologia e Viticultura

Objetivos do Curso

Os principais objetivos do curso de mestrado em Enologia e Viticultura são:
– Formação avançada, complementando e inovando a de 1º ciclo;
– Desenvolvimento de competências científicas, tecnológicas e profissionais de excelência;
– Melhoria da capacidade de intervenção na empresa vitivinícola;
– Capacidade de planeamento, inovação e avaliação de novas técnicas e novos processos ou a melhoria de procedimentos em uso;
– Mecanismos para análise crítica e fundamentada no contexto vitivinícola;
– Progressão na formação e atualização de conhecimentos e competências.

Saídas Profissionais

O mestrado em Enologia e Viticultura tem as seguintes saídas profissionais, entre outras:
– empresas vitivinícolas;
– associações de produtores e cooperativas;
– Indústrias alimentares, agro-alimentares e de bebidas;
– empresas de biotecnologia;
– empresas de comercialização, marketing e formação relacionados com o setor vitivinícola;
– empresas de formação profissional na área da vitivinicultura;
– instituições de ensino superior, de investigação científica e desenvolvimento tecnológico.