Direção Hoteleira

Apresentação de Curso

A Pós-graduação/Curso de Especialização em Direção Hoteleira visa contribuir para a valorização da função de Diretor/a de hotel. Na sequência do fim da regulamentação do acesso à profissão, a Associação dos Diretores de Hotel de Portugal (ADHP) e o Departamento de Turismo da Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias desejam contribuir para a formação contínua dos atuais e futuros Diretores/as de hotel em Portugal, providenciando uma formação iminentemente prática, ministrada por profissionais do setor com elevado know-how prático e teórico.

A Pós-graduação/Curso de Especialização em Direção Hoteleira nasce da experiência resultante de 13 cursos de graduação em Direção Hoteleira (homologado pelo Turismo de Portugal, I.P) desde 2009, tendo envolvido mais de 200 Diretores/as e futuros Diretores/as de hotel.

Este curso teve uma recente actualização, decorrente da dinâmica que impera no sector da hotelaria, sendo que todos os conteúdos, cargas horárias e módulos essenciais foram concebidos de forma a responder às necessidades de formação do setor e da função. Assim, esta formação está apta para responder às novas tendências na hotelaria, ao comportamento do consumidor, a funções emergentes e a novas realidades de distribuição online.

O módulo de Business Plan é transversal a toda a ação, é composto por um projeto prático onde os formandos desenvolverão o plano de negócios para o seu hotel (plano simulado para os formandos que não desempenhem as funções de Direção).

Objetivos

• Contribuir para a valorização dos profissionais do setor da hotelaria;
• Preparar tecnicamente profissionais que pretendam exercer funções de Diretor/a de Hotel que provenham de outras áreas de atividade, ou que estejam no início das suas carreiras;
• Auxiliares atuais Diretores/as que desejem atualizar conhecimentos e partilhar boas práticas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Demonstrar competências na gestão de hotéis, de diferentes tipologias, supervisionando a eficiência e qualidade de serviço, em todos os domínios da operação – Alojamento, Comidas e Bebidas, Vendas, Manutenção, Segurança, Qualidade, RH e Gestão;
• Demonstrar competências de gestão e supervisão diária da operação e gestão estratégica da(s) unidade(s) refletindo as melhores práticas nacionais e internacionais estabelecidas.