Instituições de Ensino:
Apresentação do Curso
A inovação desenvolve a capacidade para implementar e explorar com sucesso novas ideias. Baseada em conhecimento e experiência, a inovação desempenha um papel central no desenvolvimento científico, tecnológico, económico e social de uma organização, empresa ou país.
O Mestrado em Biotecnologia e Inovação visa formar profissionais capazes de promover a inovação no contexto de diferentes vertentes da Biotecnologia como resposta aos grandes desafios da atualidade. Este curso dirige-se assim a profissionais ligados a áreas ancoradas na Biotecnologia e que pretendam adquirir, atualizar, consolidar ou modernizar os seus conhecimentos.
Este mestrado apresenta quatro ramos opcionais, cada um composto pela componente curricular – correspondente a um curso de especialização (pós-graduação) – e pela componente de tese na área respetiva. Os ramos oferecidos atualmente são:
- Ciência Alimentar
- Nutrição Humana
- Saúde e Qualidade de Vida
- Ambiente e Sustentabilidade
Todo o mestrado foi pensado no modelo de formação ao longo da vida e projetado tendo em vista o seu público-alvo privilegiado, que são sobretudo quadros técnicos com experiência profissional em áreas afins ao respetivo ramo de especialidade.
Objetivos:
Os Mestres em Biotecnologia e Inovação são treinados para:
- Lidar, de forma crítica e pró-ativa, com a inovação em diferentes contextos profissionais nas áreas alimentar, nutrição, saúde ou ambiente;
- Interpretar e aplicar conceitos de gestão, marketing e controlo da qualidade na inovação das organizações;
- Comunicar com os pares, comunidade académica e sociedade em geral;
- Aplicar as bases científicas e tecnológicas no desenvolvimento, produção e caracterização de alimentos de qualidade e sustentáveis;
- Avaliar, diagnosticar e intervir ao nível nutricional com vista à promoção de um estado geral de saúde e bem-estar;
- Gerir o uso de avanços tecnológicos e ferramentas de gestão ambiental com vista a um desempenho eficiente das organizações em matérias de sustentabilidade.
E atuar em contextos profissionais tão diversos como sejam:
- Conceção, desenvolvimento ou melhoramento e controlo de qualidade e segurança de produtos e/ou processos de base biotecnológica nas áreas alimentar, ambiente ou saúde;
- Inovação na elaboração de novos produtos, processos ou metodologias de trabalho de base biotecnológica nas áreas alimentar, ambiente ou saúde;
- Gestão e marketing num contexto de produtos, processos ou serviços associados à biotecnologia;
- Consultoria;
- Educação e formação na área afim ao ramo de especialização;
- Investigação nas diferentes áreas afins ao ramo de especialização.
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