Instituição de Ensino
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Rua Diogo de Botelho 1327, 4169-005 Porto Ver mapaApresentação do Curso
Os nutricionistas gostam de explorar e compreender o impacto da alimentação no desenvolvimento humano, na saúde e na qualidade de vida. Estes profissionais são responsáveis por avaliar o estado nutricional de indivíduos ou comunidades, estabelecer planos alimentares adequados e formular novos produtos, tendo sempre como foco central de atuação a promoção do bem estar e a prevenção da doença.
A prática profissional decorre habitualmente em hospitais, centros de saúde, escolas, autarquias, estabelecimentos de restauração coletiva, na indústria alimentar, na área desportiva ou em centros de investigação científica. A formação O ensino é outra das opções possíveis. Muitos nutricionistas criam o seu próprio emprego desenvolvendo atividades de consultadoria ou estabelecendo uma prática clínica.
Os nutricionistas distribuem-se por numerosas atividades e podem desenvolver várias em paralelo:
- Explicam os princípios da nutrição e alimentação e como pô-los em prática
- Avaliam o estado nutricional e determinam as necessidades nutricionais
- Definem planos alimentares de acordo com múltiplos critérios
- Aconselham cadeias de produção e distribuição alimentar
- Promovem a saúde através do aconselhamento nutricional junto de grupos de indivíduos, clarificando a relação entre as escolhas alimentares e a (falta de) saúde
- Intervêm, desde a infância ao envelhecimento, sendo conhecedores das necessidades específicas de cada faixa etária
- Promovem a investigação de referência nas Ciências da Nutrição
