Agroindústrias

Objetivos do Curso

a) planear e executar as atividades de processamento, preparação e manipulação de alimentos, assim como, a distribuição e comercialização de produtos;
b) participar no planeamento, implementação e gestão de sistemas de controlo da qualidade e de garantia da segurança;
c) preparar, manter e analisar sistemas de registo, pareceres e relatórios relativos a projetos agroalimentares;
d) atuar em sistemas para a diminuição do impacto ambiental dos processos de produção nas indústrias agroalimentares;
e) criar e gerir a sua própria empresa do sector alimentar;
f) relacionar-se de forma adequada com os clientes, consumidores, colaboradores e superiores hierárquicos.

Saídas Profissionais

Os Técnicos Superiores Profissionais em Agroindústrias poderão exercer a sua atividade de forma autónoma, sob orientação ou integrados numa equipa, em empresas e entidades do setor agroalimentar, públicas ou privadas, em Portugal ou no estrangeiro.

O seu mercado de trabalho engloba indústrias agroalimentares, empresas de turismo, hotelaria, catering e restauração, empresas de consultadoria nas áreas da qualidade, higiene e segurança alimentar, instituições de certificação, fiscalização e controlo da qualidade de produtos alimentares e das matérias primas agroalimentares, e empresas de embalamento, distribuição e retalho de produtos agroalimentares.